7 remedios naturales antienvejecimiento y tu nutrición diaria

El cuerpo humano envejece constantemente. Con cada año, día, hora y minuto que pasa, tus células envejecen. Si bien todos entienden qué es el envejecimiento, no muchos están seguros de por qué sucede, o al menos qué lo causa a nivel celular. Durante mucho tiempo, los científicos creyeron que el envejecimiento era el resultado del daño celular que se acumula con el tiempo por la simple respiración de oxígeno (estrés oxidativo) y la realización de otros procesos metabólicos necesarios para la supervivencia.

Sin embargo, la investigación en curso sugiere que puede haber múltiples factores que contribuyen al envejecimiento.
Independientemente de cómo suceda, es bien sabido que el envejecimiento contribuye a la aparición de líneas finas, arrugas, músculos más débiles, densidad ósea reducida y más. Si bien no puede hacer retroceder el reloj, potencialmente puede ralentizar el proceso de envejecimiento. Echemos un vistazo a algunos suplementos antienvejecimiento naturales de uso común.

1. Calostro bovino
El calostro bovino es el líquido similar a la leche producido por las vacas lecheras en los primeros días inmediatamente después del parto, antes de la aparición de la verdadera leche. Está repleto de proteínas, carbohidratos y grasas saludables, así como una amplia gama de vitaminas, minerales, nutrientes y factores de crecimiento.

El calostro contiene una variedad de componentes bioactivos que pueden influir en el proceso de envejecimiento. Estos incluyen:

• Factores de crecimiento y hormonas antienvejecimiento – El calostro es rico en factores de crecimiento 1 y 2 (IGF-1 e IGF-2), factores de crecimiento transformante (TGF alfa y beta) y factor de crecimiento epitelial (EGF). Se ha demostrado que todos estos compuestos ralentizan los efectos del envejecimiento a nivel celular.
• Aminoácidos – Estos son los componentes básicos del cuerpo y los componentes básicos de cada proteína. Los aminoácidos sirven como fuente de energía, al igual que las grasas y los carbohidratos, al tiempo que estimulan los procesos anabólicos que pueden ayudar a desarrollar músculo y ralentizar la degradación muscular, que normalmente acompaña al envejecimiento.
• Polipéptidos de calostro – También conocidas como polipéptidos ricos en prolina (PRP), estas proteínas de bajo peso molecular pueden ayudar a mejorar sus defensas naturales contra el estrés oxidativo.

2. Coma una variedad diversa de alimentos de origen vegetal
El cambio más simple que puede hacer es incorporar más alimentos de origen vegetal en su dieta. Si bien eso se compone principalmente de frutas y verduras, también debes comer muchas nueces, semillas, frijoles y granos integrales. Los alimentos de origen vegetal tienden a ser densos en nutrientes y bajos en calorías, lo que garantiza que alimentes tu cuerpo sin agregar kilos de más. PRUEBAS sugieren que las dietas vegetarianas, que son naturalmente altas en alimentos de origen vegetal, están asociadas con un menor riesgo de muerte prematura, junto con reducciones potenciales en la mortalidad cardiovascular, renal y endocrina.

Debe aspirar a por lo menos cinco porciones de frutas y verduras por día. Si tiene problemas para agregar alimentos de origen vegetal a su dieta, la buena noticia es que no necesita elegir siempre frutas y verduras frescas. Si bien los productos frescos son ideales, las variedades congeladas y envasadas siguen siendo igual de saludables (suponiendo que no incluyan sal ni azúcar añadidas). Las frutas y verduras envasadas están fácilmente disponibles, generalmente son más baratas que sus contrapartes frescas, son fáciles de preparar y ofrecen menos desechos "verdes".

Tampoco te olvides de las nueces. Las nueces son una fuente increíble de proteína, fibra y antioxidantes, junto con porciones saludables de niacina, folato, cobre y vitaminas B6 y E. PRUEBAS sugieren que la alta concentración de ácidos grasos insaturados y la densidad general de nutrientes pueden hacer que las nueces sean una herramienta importante para mantener la salud cardiovascular.

3. Vitamina C
La mayoría de las personas asocian la vitamina C, o ácido L-ascórbico, con remedios para el resfriado. Como vitamina soluble en agua, la vitamina C tiene una variedad de funciones en el cuerpo humano, desde la síntesis de proteínas hasta la función inmunológica. La vitamina C es necesaria para la biosíntesis del colágeno, la proteína que compone la piel, las articulaciones y el tejido muscular. No es de extrañar que la vitamina C sea el antioxidante más común que se encuentra en la piel. Los antioxidantes están diseñados para combatir los radicales libres que contribuyen al daño celular y al estrés oxidativo.

Como la vitamina C es tan abundante en la piel, esta tiende a ser la más vulnerable a los factores ambientales estresantes. La luz del sol, fumar y la contaminación en general pueden reducir sus niveles de vitamina C. Los estudios sugieren que la exposición mínima al sol puede reducir los niveles de vitamina C hasta en un 30 por ciento. La contaminación de la ciudad puede reducir los niveles de vitamina C en un 55 por ciento.

La buena noticia es que la vitamina C está fácilmente disponible en suplementos, productos de belleza y alimentos, que incluyen:

• Pimentón rojo
• Naranjas, toronjas y otros cítricos
• Brócoli
• fresas o frutillas
• Coles de Bruselas

Las mujeres adultas deben obtener unos 75 miligramos de vitamina C al día y los hombres adultos unos 90 miligramos al día. A menudo se recomienda tomar más de 1000 miligramos por día para mejorar el apoyo inmunológico.
4. Elija sabiamente sus alimentos
Incorporar más frutas y verduras en tu dieta no significa que necesariamente debas deshacerte de la carne, las grasas o los carbohidratos, pero definitivamente debes ser más cuidadoso con estos alimentos y considerar el contenido nutricional.

Proteínas
La carne tiende a ser la pieza central de la mayoría de las comidas en la dieta occidental. Trate de mantener más fuentes de proteínas de origen vegetal, incluidos frijoles, nueces y granos, que evitan las grasas no saludables que a menudo se encuentran en las proteínas animales. Cuando coma proteínas de origen animal, busque pescado, aves y otras fuentes magras de proteínas en lugar de carnes rojas. Si necesita su carne, apunte a cortes más magros.

En términos de preparación, evite carbonizar o cocinar demasiado sus carnes. Esto puede agregar carcinógenos nocivos para la salud. Además, trate de evitar agregar exceso de sal o grasa a su carne.

Carbohidratos
Los carbohidratos tienden a tener mala reputación gracias a su asociación con el aumento de peso y la mala salud. En realidad, los carbohidratos juegan un papel tan importante en su salud como cualquier otro alimento, especialmente cuando elige los tipos correctos. Opte por granos integrales en lugar de granos refinados y procesados. El arroz integral y la avena integral son excelentes, pero considere la quinua, la cebada, el kasha y otros granos integrales menos conocidos.

Grasas
Evite las grasas trans y use grasas y aceites monoinsaturados o poliinsaturados siempre que sea posible. Su grasa debe limitarse a alrededor del 20 al 30 por ciento de sus calorías totales diarias. Consuma alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, como la trucha, la caballa o el salmón, aproximadamente dos veces por semana. Los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a controlar la presión arterial alta y mantener un corazón saludable.

Calcio
A medida que envejece, necesita más calcio para mantener sus huesos sanos y fuertes. El yogur y el queso bajo en grasa son excelentes fuentes naturales de calcio. La vitamina D también es importante para la absorción y el metabolismo del calcio. Su cuerpo produce naturalmente vitamina D cuando se expone al sol, pero también se puede encontrar en los lácteos, los alimentos fortificados y el pescado.

5. La vitamina E
La vitamina E se considera uno de los antioxidantes más importantes para el cuerpo porque ayuda a proteger las membranas celulares y previene el daño a las enzimas. Los estudios demuestran que la vitamina E puede neutralizar eficazmente los radicales libres y proteger la piel del daño solar. La vitamina E también puede ayudar a estimular el sistema inmunológico y ensanchar los vasos sanguíneos para evitar la coagulación de la sangre dentro de ellos.

Los adultos necesitan alrededor de 15 miligramos de vitamina E por día. Se puede encontrar naturalmente en una variedad de alimentos. Puede obtener su ingesta diaria de vitamina E de:

• Aceites vegetales (especialmente aceites de girasol, cártamo y germen de trigo)
• Frutos secos y semillas (almendras, cacahuetes, avellanas, semillas de girasol)
• Espinacas, brócoli y otras verduras verdes.

La vitamina E también se agrega a menudo a los alimentos fortificados, incluidos los cereales para el desayuno, los jugos de frutas y los productos para untar. La investigación con suplementos de vitamina E ha mostrado resultados inconsistentes, por lo que es mejor obtenerla naturalmente de los alimentos.

6. Aceite de pescado
Los ácidos grasos omega-3 son el ingrediente clave en el aceite de pescado y prevalecen en los pescados grasos, como el salmón. Los omega-3 son un componente de todas las membranas celulares de su cuerpo. Los estudios también muestran que los ácidos grasos omega-3 son particularmente beneficiosos para la salud cardiovascular. Los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a reducir los niveles de triglicéridos (grasa) y pueden ayudar a proteger su corazón.

Las mujeres adultas necesitan alrededor de 1.1 gramos de ácidos grasos omega-3 por día y los hombres adultos necesitan alrededor de 1.6 gramos por día. Los suplementos de pescado y aceite de pescado son las fuentes más destacadas de ácidos grasos omega-3, pero también puede obtenerlos de nueces y semillas, aceites vegetales y alimentos que han sido fortificados.