El calostro y el eje intestino-cerebro
Su cuerpo es el hogar de billones de microbios. La mayoría son inofensivos, pero muchos juegan un papel activo en su salud. Se puede encontrar una gran cantidad de bacterias útiles en el estómago y los intestinos, lo que garantiza una digestión y un metabolismo saludables para que pueda obtener la mayor cantidad de nutrición posible de sus alimentos. Sin embargo, la creciente investigación sugiere que puede haber una conexión importante entre los microbios en su tracto gastrointestinal (GI) y su cerebro, llamada eje del microbioma intestino-cerebro. Echemos un vistazo más de cerca al eje intestino-cerebro y el papel que puede desempeñar el calostro en su función.
¿Qué es el Eje Intestino-Cerebro?
Los científicos han entendido que el intestino y el cerebro tienen algún tipo de relación. El eje intestino-cerebro se refiere a un vínculo bidireccional entre el sistema nervioso entérico (ENS) y el sistema nervioso central (SNC). El SNC está compuesto por el cerebro y la médula espinal. El ENS abarca una red de más de 500 millones de neutrones repartidos por todo el tracto digestivo. De hecho, las complejidades del ENS han llevado a muchos a llamarlo el "segundo cerebro". El ENS es relativamente autosuficiente y capaz de controlar esencialmente todas las funciones del tracto digestivo por sí solo. El SNE y el SNC todavía se conectan a través del nervio vago, que es el décimo nervio craneal.
Si bien los investigadores sabían previamente que había una interferencia entre los sistemas nervioso central y entérico, ignoraron la influencia potencial de los microbios del cuerpo debido a la barrera hematoencefálica. Esta barrera esencialmente mantiene las bacterias, los virus y los gérmenes fuera de su cerebro, pero algunas investigaciones sugieren que los microbios en su intestino realmente afectan su cerebro y viceversa.
Efectos de la microbiota en el cerebro
La microbiota se refiere a la población de microbios en un ecosistema específico, en este caso, la microbiota de su intestino. Todavía se están investigando los mecanismos exactos de acción, pero los estudios muestran que la microbiota intestinal interactúa con el eje intestino-cerebro a través del nervio vago, el sistema endocrino, el sistema inmunitario y el sistema metabólico.
Aunque los mecanismos aún requieren más estudio, los efectos son un poco más fáciles de ver. Los primeros estudios de la década de 1970 encontraron que el estrés afectaba a los microbios que vivían en los intestinos de los ratones libres de gérmenes. Un estudio encontró que los ratones libres de gérmenes expuestos a factores estresantes tenían más bacterias coliformes y menos bacterias lactobacilos. Los lactobacilos son las bacterias útiles conocidas por beneficiar la salud digestiva.
Algunos estudios también sugieren que las bacterias intestinales pueden afectar ciertos rasgos de comportamiento. Por ejemplo, en un estudio de 2011, a ratones libres de gérmenes descritos inicialmente como tímidos se les trasplantó microbiota intestinal de ratones más “aventureros” y exhibieron un comportamiento más exploratorio.
La disbiosis, una alteración o desequilibrio microbiano, en el intestino puede provocar una variedad de trastornos gastrointestinales, como la colitis ulcerosa y la enfermedad inflamatoria intestinal. Un estudio encontró una fuerte correlación entre los trastornos causados por la disbiosis y la presencia de ciertos trastornos del estado de ánimo. Curiosamente, los estudios también muestran que la respuesta del SNC a los factores estresantes puede afectar su intestino y provocar problemas gastrointestinales. Si alguna vez ha estado extremadamente estresado, probablemente conozca los problemas digestivos que tienden a seguir su ejemplo.
También hay numerosos estudios que muestran que sus microbios intestinales crean una amplia gama de compuestos y neurotransmisores que afectan su cerebro a pesar de la barrera hematoencefálica. Por ejemplo, la serotonina es un neurotransmisor que desempeña un papel clave en la regulación del estado de ánimo, en particular los sentimientos de felicidad y bienestar general. Los niveles bajos de serotonina se han relacionado con problemas del estado de ánimo, y muchas soluciones utilizadas en el tratamiento del estado de ánimo suelen implicar la modulación de la producción de serotonina. Sin embargo, la gran mayoría de la serotonina en su cuerpo no se produce en su cerebro. Hasta el 80 % de la serotonina se produce en el intestino, y los tipos y la cantidad de microbios en el intestino pueden tener un efecto sobre la cantidad de serotonina que produce.
¿Qué es el calostro?
El calostro es un líquido similar a la leche que los mamíferos producen y secretan en los primeros días después del parto, antes de la aparición de la verdadera leche. El calostro está repleto de proteínas, carbohidratos y grasas, así como de una amplia mezcla de vitaminas, minerales y anticuerpos.
El calostro y el intestino
Hay varios factores que pueden afectar los microbios en su intestino solo en su entorno, pero su dieta puede desempeñar el papel más inmediato. Se ha demostrado que el calostro apoya varias funciones dentro del intestino. Gracias al café, el alcohol, los alimentos procesados y una variedad de factores ambientales, las personas a veces tienen hiperpermeabilidad intestinal, comúnmente conocida como intestino permeable. Esta es una condición en la que los microbios negativos, las toxinas y las proteínas de los alimentos no digeridos ingresan al cuerpo a través de un revestimiento intestinal extremadamente permeable. Se ha demostrado que el estrés altera la permeabilidad intestinal. El intestino permeable también puede impedir la absorción adecuada de nutrientes y, con el tiempo, puede provocar otros problemas digestivos.
El calostro puede ayudar a reducir la permeabilidad del revestimiento intestinal. El calostro contiene los siguientes componentes bioactivos:
- Factores de crecimiento, que promueven el crecimiento, la reparación y la proliferación celular
- Lactoferrina, una proteína que se une al hierro que ayuda a promover un sistema inmunológico saludable
- Polipéptidos de calostro, también conocidos como polipéptidos ricos en prolina (PRP), que ayudan al sistema inmunitario a lograr el equilibrio u homeostasis.
- Metilsulfonilmetano (MSM), un micronutriente que brinda apoyo general para la salud.
Los bioactivos del calostro ayudan a mejorar el microbioma para una influencia más positiva de su eje intestino-cerebro. Todavía queda mucha investigación y estudio por hacer para comprender realmente cómo los microbiomas afectan específicamente el eje intestino-cerebro y cómo podría manipular sus microbios intestinales para lograr un efecto positivo. Sin embargo, ayudar a sus bacterias intestinales mediante el uso de calostro bovino, probióticos u otros suplementos puede ayudar a su salud gastrointestinal, y ya sea que tenga un problema de humor ocasional o que note algún malestar gastrointestinal, no tener que preocuparse por los problemas estomacales puede ser un problema. largo camino para mejorar su salud.
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