La vitamina C es un fitonutriente antioxidante (de origen vegetal) de interés por su participación en numerosas reacciones biológicas relacionadas con la salud inmunitaria. A diferencia de otros mamíferos, a excepción de las cobayas, los primates, incluidos los humanos, no sintetizan vitamina C en el hígado. Una mutación en el gen de la gulonolactona oxidasa (GULO) significa que debemos confiar únicamente...
Por qué debería elegir grasas en lugar de carbohidratos
Los carbohidratos representan una fuente primaria de energía para el cuerpo. Ayudan a potenciar el cerebro, el corazón, los riñones, los músculos y el sistema nervioso central. Una dieta deficiente en carbohidratos puede provocar estreñimiento, fatiga, dolores de cabeza y otros síntomas físicos ocasionales. Por qué debería elegir grasas en lugar de carbohidratos fue modificada por última vez: 11 de enero de 2023 por Samantha Lander