Un intestino sano necesita una dieta respetuosa con el microbioma
Su intestino alberga una comunidad compleja de billones de bacterias conocidas como flora intestinal o microbioma intestinal. El microbioma intestinal se compone de un delicado equilibrio de bacterias "buenas" y "malas" que desempeñan un papel en la digestión y absorción de nutrientes, así como en el apoyo general para su salud inmunológica. Sin embargo, debido a factores ambientales y una dieta poco saludable, su microbioma puede sufrir un estado de desequilibrio conocido como disbiosis, que en última instancia puede provocar problemas digestivos o de salud general. La mejor manera de apoyar su flora intestinal es comer una dieta amigable con el microbioma. Esta dieta está diseñada para alimentar las bacterias intestinales para reponer y apoyar un microbioma saludable. Echemos un vistazo más de cerca a la dieta del microbioma y cómo puede beneficiarse de ella.
¿Qué es la dieta amigable con el microbioma?
A diferencia de otras dietas, la dieta amigable con el microbioma no tiene como objetivo restringir las calorías o los grupos de alimentos. La dieta en su conjunto gira en torno a la idea de que su microbioma intestinal es la clave para una salud y función corporal óptimas. Al alimentar las bacterias buenas, puede mantener un equilibrio que puede promover una buena digestión, respaldar su sistema inmunológico, estabilizar su estado de ánimo e incluso ayudarlo a mantener un peso saludable. La dieta del microbioma lo hace principalmente al incorporar más prebióticos, fibra, probióticos y otros alimentos ricos en nutrientes en sus comidas. La suplementación diaria de calostro bovino con su complemento completo de factores de crecimiento también es clave para promover una buena salud.
Las fases de la dieta amigable con el microbioma
La dieta del microbioma generalmente sigue tres fases de progreso.
Fase 1
La primera fase, que dura tres semanas, mantiene el quid de la dieta y tiene como objetivo:
- Reparar el revestimiento intestinal
- Reste los elementos y alimentos que interrumpen el equilibrio saludable del microbioma
- Reemplaza las enzimas digestivas y los ácidos estomacales
- Reponga sus bacterias intestinales con probióticos
Los principales alimentos que se deben eliminar son los carbohidratos refinados, los alimentos procesados, las grasas, los azúcares, los colorantes artificiales y los rellenos (comida chatarra), todos los cuales pueden alterar las bacterias beneficiosas y dejar espacio para que crezcan las bacterias "malas". Eliminar estos alimentos de su dieta le da a su intestino un "descanso" al detener el ataque. El microbioma comienza a recomponerse casi de inmediato, pero los factores de crecimiento del calostro bovino son absolutamente necesarios para ayudar en la reparación del revestimiento intestinal. Los alimentos específicos que se deben evitar incluyen:
- Gluten
- Soya
- Jarabe de maíz con alta fructuosa
- Maíz
- Papas
- Comida frita
- Pescado con alto contenido de mercurio
- Óvulos
- Granos
- maní y legumbres
- Todos los lácteos excepto la mantequilla
Estos alimentos pueden ser reemplazados por alimentos orgánicos de origen vegetal con alto contenido de fibra. Si bien en general aún puede disfrutar de carnes alimentadas con pasto o criadas en pastos con esta dieta, los prebióticos de origen vegetal, que son alimentos ricos en fibra, son esenciales para alimentar su intestino. La fibra es técnicamente un carbohidrato, pero no es fácilmente digerible. Esto significa que puede llegar a sus intestinos (donde vive la mayor parte de su microbioma) relativamente intacto. Las bacterias intestinales se alimentan de la fibra, prosperan y crecen mientras liberan ácidos grasos de cadena corta. Los alimentos prebióticos incluyen:
- Ajo:
- Espárragos
- Cebollas
- Puerros
- Rábanos
Además de los prebióticos, querrá proporcionarse una ración saludable de alimentos y suplementos ricos en probióticos. Esto consiste principalmente en alimentos fermentados, incluidos yogur, kimchi, kéfir y kombucha. Estos aumentan la cantidad de bacterias y la diversidad general en el intestino.
A partir de ahí, puede mantener los mismos hábitos alimenticios siempre que tome decisiones inteligentes. Se recomienda comer una amplia gama de frutas frescas (que generalmente tienen un alto contenido de fibra), y puede obtener grasas saludables del pescado, las nueces y las semillas silvestres. Con las proteínas animales, puede elegir entre la gama, pero siempre es mejor optar por las orgánicas, de corral y libres de crueldad.
Fase 2
Una vez que hayan pasado las tres semanas, sus intestinos deberían haberse curado significativamente. Durante la fase 2, que dura las próximas cuatro semanas, puedes incorporar gradualmente los alimentos que se eliminaron en la primera fase, entre ellos:
- Óvulos
- Más frutas
- Batatas y batatas
- Leche y productos lácteos de cabra y oveja
- Cereales sin gluten (mijo, trigo sarraceno, avena)
- Legumbres (todos los tipos de frijoles)
Fase 3
Después de la cuarta semana de la fase 2, sus intestinos están sanando o completamente sanados y su microbioma ha regresado a un estado equilibrado y saludable. Puede y debe continuar manteniendo la dieta del microbioma, pero por ahora, se trata más de escuchar a su cuerpo y tomar calostro diariamente. La suplementación con calostro ayudará a mantener la integridad del revestimiento intestinal, pero debe tener cuidado de evitar los alimentos contaminados con glifosato que irritan los intestinos, los transgénicos, los alimentos con alto contenido de azúcar, los alimentos procesados, las comidas rápidas y el alcohol.
Beneficios de la dieta del microbioma
Cuando está prosperando, el microbioma produce estos compuestos, que contribuyen a su salud general al:
- Alimentando tus células intestinales
- Promover el crecimiento de bacterias buenas.
- Mejorar el equilibrio inmunológico
- Promover la función cerebral
- Equilibrar el estado de ánimo, incluido el alivio de los síntomas de depresión y ansiedad.
Todavía se están realizando investigaciones para obtener una mejor comprensión del microbioma intestinal y su vínculo con casi todos los demás sistemas del cuerpo. El objetivo es aprender a cuidar y mejorar el microbioma intestinal.
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